שנת לידה: 1970
מצב משפחתי: נשוי לאהרונה + 4
נולד בעיר גורי שבגאורגיה ב- 27.10.1970
עליה לארץ לעיר נהריה ב-13/8/1973
השכלה:
יסודי – ביה”ס ויצמן
חטיבת ביניים – מקיף עירוני נהריה
אוניברסיטת ת”א – הנדסת תעשייה וניהול
יזמות עסקית בתחום המסעדנות:
1994 – הקמה וניהול של מסעדת “ניו-יורק ניו-יורק” באילת, בשותפות עם הבעלים של רשת “ניו-יורק ניו-יורק”, גדעון בן-עמי.
1998 – בעקבות ההצלחה העסקית והניהולית של מסעדת “ניו-יורק ניו-יורק” באילת, הקימו השותפים שתי מסעדות נוספות באילת: “טקסס גריל” ו”בוסטון”.
2000 – השותפים החליטו להיפרד ברוח טובה ואבי נשאר הבעלים של מסעדת “בוסטון פיש אנד גריל”, שפעלה בהצלחה עד 2015 ונסגרה עם סיומו של הסכם השכירות מול רשת ישרוטל.
2002 – הקמה, באופן עצמאי, של מסעדת “קאזה דו ברזיל” באילת. מסעדת קאזה דו ברזיל מהווה “מוסד” קולינארי מוביל בעיר אילת ובישראל בכלל וכן דוגמא ומופת לכל מסעדן/יזם.
2010 – הקמה של מסעדת k2 – בית אוכל אסייתי המאופיין בעיצוב מוקפד, קולינריה אותנטית ואווירה ייחודית.
2010 – הקמה של מסעדת הסושי “מיקה הפי סושי” על הטיילת באילת – מיקה משלבת מגוון רחב של מנות אסייתיות מעולות המוגשות החל ממתחם סגור וממוזג ועד לקו המים במיטת השיזוף, תחת שמשייה, אל מול נוף מפרץ אילת המדהים.
יזמות בתחום הנדל”ן והביו-טכנולוגיה:
מזה כ- 17 שנים עוסק אבי כראל בהרחבת פורטפוליו עסקיו ויזום בתחומים שונים: רכישת קרקעות, בנייה וניהול נדל”ן מניב באילת ובמרכז הארץ.
כראל הוא ממייסדי חברת MitralCord העוסקת בתחום הביו-טכנולוגיה – בפיתוח פתרונות טכנולוגיים מתקדמים למסתמי לב.
בימים אלו מקדם כראל פרוייקט משנה פני עיר באילת הכולל מגורים, מלון יוקרה ומתחם בילויים וכן פרוייקט אדיר של התחדשות עירונית בשכונת יעלים.
אבי כראל ניחן ביכולת מופלאה להפוך חזון למציאות, תוך כדי מתן תשומת לב לפרטים הקטנים אשר מקדמים יוזמה ברוכה למיזם מדהים.
צרו קשר עם צוות “קבוצת כראל” ונשמח לחזור אליכם בהקדם האפשרי
